Основы товароведения продовольственных товаров. Учебное пособие
Артикул: p6451024
Купили 20 раз
О товаре
В учебном пособии излагаются основы товароведения продовольственных товаров, подробно рассматриваются условия хранения продовольственных товаров различных видов, раскрывается их классификация, питательные и полезные свойства продуктов.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.
Рассчитано на студентов учреждений среднего профессионального образования.
Характеристики
- Раздел:
- Продажи
- ISBN:
- Год издания:
- 2020
- Количество страниц:
- 221
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Формат:
- 144x215 мм
- Вес:
- 0.30 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.