Скрипкина Анастасия Юрьевна: Пироги и не только

Книги Анастасии Скрипкиной такая же классика как и книги Ири Чадеевой. И рецепты тоже классические. Никаких экспериментов с разными видами муки и новомодными кокосовым молоком, пастами (то есть урбечами) и т.д. Ингредиенты тоже классические - мука (пшеничная глютеновая), сахар, яйца, яблоки, вишня, абрикосы, для несладких пирогов - капуста, лук, морковь. Все знакомое, все можно купить в ближайшем магазине. Рецепты расписаны (и сфотографированы) по шагам. По таким книгам хорошо учиться готовить.

Обожаю рассматривать такие книги - видишь фотографии и уже готова бежать за продуктами по рецепту, сразу появляется мотивация готовить. К тому же все рецепты расписаны как для ребенка. Вобщем, становится легко порадовать и себя, и всю свою семью чем-то сладким.

Качественная мелованная, плотная бумага. Высокий уровень полиграфии. Объемный том. Удобный подарочный формат. Содержание также достойное. Интересные рецепты, красивая съемка. Фотографии готовых блюд очень аппетитные. Сразу же хочется приготовить пирог и съесть его, при условии, что вы любитель мучного. Как и во многих изданиях этого издательства, некоторые рецепты имеют пошаговую съемку. Все расписано досконально и подробно. Полезные советы помогут улучшить или модернизировать блюдо. А также подскажут, что и на что можно заменить. Больше привлекло меня в этой книге и то, что она имеет мастер-классы по приготовлению разного рода теста, как классического дрожжевого, песочного, так и незнакомого для меня - вытяжного теста, фило. Перед каждым рецептом имеется небольшое вступление, рассказывающее о нем. Рецепты самые разнообразные собраны в этой книге.

Я очень люблю подачу материала Анастасии Скрипкиной - фотографии все реалистичные, не инстаграмные, каждый этап с фотографией. Все рецепты, которые пробовала, получались очень вкусные. А звезду одну сняла, потому что достаточно много рецептов повторяются из других ее книг, вот это меня огорчило - хотелось нового.

Замечательная книга для настоящего сладкоежки! Здесь собраны доступные рецепты пирогов, печенья, маффинов, куличей и кексов, тортов и пирожных. А какие красивые фотографии готовой выпечки! Прекрасный подарок даме, которая любит готовить.