Чадеева Ирина Валентиновна: Пироговедение для детей

Книга удивительная и уникальная в своем роде! Прекрасно изложен теоретический материал по искусству выпечки, причем текст чрезвычайно интересен взрослым и уже знакомым с кондитерским мастерством . И в то же время абсолютно читабелен и интересен детям и подросткам. Эксперименты на кухне, предлагаемые автором настолько интересны, что оживляют процесс готовки даже для взрослого. ( Испытано на себе. После прочтения книги во время каких то операций, которые делаются уже на автомате, вдруг улыбаешься, вспомнив интересный вопрос из книги...Дожив уже до солидного возраста, так забавно взглянуть на привычную работу на кухне таким необычным, научным в определенном смысле слова и таким веселым , и очень душевно детским взглядом! Ну а ребятишки просто в восторге! Очень, очень понравилось прямое указание сразу убирать и мыть за собой использованную посуду и принадлежности, потому что на кухне всегда должно быть чисто и никакого беспорядка и живописно- творческого хаоса! Это просто огонь! (Как выражаются современные дети...) Одно дело, когда мама надоедает с этими " взрослыми заморочками", и совсем другое дело, когда тётя из такой классной книжки говорит так же , как мама... Эх, значит все таки приходится убираться...И мамин авторитет опять на высоте! Отдельная большущая благодарность Ирине Чадеевой за эти золотые слова! Она не понаслышке знает, что такое тотальная уборка кухни после ребячьей готовки! Благодаря автору, мы теперь проращиваем зернышки ( и все это потом схрумкивается с невероятным аппетитом, причем сырое и без всякого сахара и соли). Поделки из бумаги клеим только собственноручно приготовленным клеем из крахмала! Лепим из самодельного соленого теста всяких куколок и прочую живность. А уж колотить кулачками по НЕНЬЮТОНОВСКОЙ ЖИДКОСТИ - это огонь! Вот прочитаете сами и тоже будете знать , что это за классная штуковина!!! А уж сливочное масло и соус для любимых редиски с огурцом едим только собственноручно приготовленные! И это мы только поговорили о теоретической части книги! Когда же начался сам процесс готовки - слов нет... Один восторг и чудесные запахи по всему дому! Можно писать целый роман и он будет конечно в стиле " Трое в лодке, не считая собаки" Джерома К. Джерома. Скоро НОВЫЙ ГОД, И уже рисуем формы будущих пряников с дырочками, которые повесим на елку! И шоколадные конфетки завернем в фольгу и тоже отправим на елку, но ненадолго... Уж очень вкусно! А процесс изготовления этих конфеток восхитителен! Можно вволю измазаться шоколадом и никто не будет ругать! А вот, взрослые кондитеры, вы например знаете , почему в овсяное печенье добавляют разрыхлитель ? Вооот... а мы теперь знаем... И умеем его печь вкусняшным !!! И не только его... ОДНОЗНАЧНАЯ РЕКОМЕНДАЦИЯ - КУПИТЬ КНИГУ КАК МОЖНО БЫСТРЕЕ!

Чудесная книга! Подарили дочке на 8 марта в 6,5 лет, она тут же на праздничных выходных испекла нам шоколадный торт и украсила самостоятельно сделанными фигурками из шоколада. И пусть она полдня потратила на готовку, но сделала все сама и получила колоссальное удовольствие, а результат получился очень вкусным! Рецептов много, есть даже рецепт приготовления мороженного. В книге мне нравится также наличие фраз вроде "не забудь выключить плиту" или "сними насадку с миксера и вымой ее"

Книга мне понравилась,в ней наглядно показанно как приготовить простые десерты вместе с ребенком,а так же представленны ответы на вопросы которые могут появится в процессе приготавления!рекомендую,особенно если вы любите готовить,не знаете чем занять ребенка и у вас есть свободное время!

Книга великолепна) Про содержание много рецензий, поэтому напишу про само издание, которое не менее замечательно, чем содержание. Издана превосходно, качественная яркая печать, отличная бумага, надежный твердый переплет, очень немаленький вес. Очень рекомендую к покупке и прочтению. Великолепный подарок - себе (в смысле своему ребенку) или друзьям.

Дочери книга очень понравилась, да чего уж говорить, и мне тоже)) Рецепты подробно расписаны, картинки аппетитные)) Дочь 8 лет радует домочадцев самостоятельной выпечкой. Отлично подойдёт для подарка, с твёрдой обложкой! Рекомендую!