Чадеева Ирина Валентиновна: Пироговедение для начинающих

Артикул: p4189456

Купили 254 раза

О товаре

В магическом слове "пирог" столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать духовку. И вот тут начинается самое сложное: "сколько муки брать?", "почему мой пирог осел?", "как добиться воздушности теста?", "как понять, что сахарный сироп готов?" Кажется, что вопросов больше, чем ответов, но это просто потому, что не всегда можно найти правильный рецепт и четкое объяснение некоторых процессов. За правильным рецептом и хорошим советом в вопросах пирогов всегда лучше идти к тому, у кого эти пироги получаются самыми румяными и самыми вкусными - к Ирине Чадеевой. Вам останется только подготовить все необходимые ингредиенты и внимательно прочитать рецепт.

Характеристики

Автор:: Ирина Чадеева
Серия:: Книги Ирины Чадеевой
Раздел:: Выпечка и десерты
Издательство:: Эксмо
ISBN:
Возрастное ограничение:: 16+
Год издания:: 2021
Количество страниц:: 240
Переплет:: Твёрдый переплёт
Бумага:: мелованная
Формат:: 215x268 мм
Вес:: 1.11 кг

Анастасия Боровкова

5 марта 2022 г.

Отзыв о покупке
на book24.ru

Отличная книга для начинающих.Хорошо для подарка хоть по поводу и без повода.Очень хорошо расписаны рецепты, а иллюстрация к рецептам очень хорошо нарисованы.В приготовлении очень просты.Советую приобрести данную книгу. Прекрасная книга.

Вероника Журавлёва

17 июля 2021 г.

Меренги, шоколад, кремы и соусы - вот то, чего я боялась почему-то и не решалась довольно долгое время это готовить! Но с таким автором, как Ирина, не пропадёшь! - проверено! Книга масштабна по умным советам и точным, действенным рецептам - даже если добавить свои специи. но идти по рецептуре автора, результат будет - супер класс! И ещё немало удивлена разносторонностью Ирины - у меня есть ещё её книга по растениеводству, как на своём участке красиво сделать цветник, обновить растения и прочее - тоже советую, как и это издание.

Татьяна Овсянникова

12 мая 2021 г.

Отзыв о покупке
на book24.ru

Сама я училась готовить по В.В.Похлебкину, а выпечку училась делать по журналу "Сладкий смак" (был такой немецкий журнал на русском языке в 90-е годы) и по книгам Х.Тойбнера. Но когда появились книги Ирины Чадеевой, поняла, как они бы мне пригодились в моей молодости! Очень советую начинающим домашним кондитерам. Учиться надо по книгам Ирины Чадеевой, Аси Воскресенской и Ирины Хлебниковой. А потом можно добавить книги Олеси Куприн, Анастасии Зурабовой, Насти Понедельник и других наших замечательных кондитеров. Уже писала в одном из отзывов и еще раз повторю - пора переводить наши книги по выпечке (и вообще по кулинарии) на другие языки. Есть чему поучиться у наших кулинаров!

Наталия Гурьянова

15 октября 2019 г.

Прекрасная книга! Шикарный подарок и себе, и кому бы то ни было! Очень качественная полиграфия, очень душевно представлены и подобраны рецепты, описание наиподробнейшее, а результат, как всегда у Ирины Чадеевой, великолепный! Это уже не первая её книга, купленная мной, и каждая подтверждает правильность моего выбора и призывает к следующим победам и покорениям творческих вершин на кухне. Рекомендую абсолютно всем!

Ольга Ивашкина

30 августа 2019 г.

Отзыв о покупке
на book24.ru

Замечательная книга, полная дельных советов и великолепных иллюстраций, способных заставить каждого бросить все свои дела и побежать готовить! Фото в книге преимущественно пастельных тонов, как и фоновое оформление страниц (как по мне, это способствует одновременному наслаждению от прочтения и осознанному осмыслению прочитанного). Бумага плотная, мелованная. Книга довольно увесистая, но держать её приятно. Формат довольно специфический: в высоту она больше на пару сантиметров большинства стандартных книг размера, близкого к А4. С трудом нашла ей место на полке в своей библиотеке из-за этого.