Полная энциклопедия выпечки
398 р.
Скидка 12%

Полная энциклопедия выпечки

В наличии
398 р.
Скидка 12%
452 р.
47 раз купили
Издательство: Издательство АСТ
Артикул:p145673
Год издания:2011
Количество страниц:192
Переплет:Твердый (7БЦ)
Формат:203x265 мм
Тираж:25000
Вес:0.87 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк

Яндекс.Деньги

Банковский перевод

О книге «Полная энциклопедия выпечки»

Вы, наверное, не раз восхищались красотой и вкусом тортов, пирожных, булочек и других видов выпечки в кафе и кондитерских… Оказывается, что приготовить их дома - не составит никакого труда. Откройте эту книгу и вы удивитесь, как просты ингредиенты любимых вами десертов, как мало надо усилий, чтобы приготовить их и придать им соблазнительный вид! Мы предлагаем вам более 300 простых рецептов, среди которых:

хрустящие печенья и вафли, аппетитные пирожные, блестящие глазированные торты ,

десерты с фруктами, сытные пироги, пышные булочки, ароматный хлеб, пицца на любой вкус.

Отзывы о книге «Полная энциклопедия выпечки» (3)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/
Дарим до 200 баллов за отзыв

18 января 2013

Книга очень красочная, бумага плотная и гладкая (с нее легко стираются тесто, мука и тому подобное. Но рецепты выходят довольно дорогие, простых рецептов, ингредиенты для которых можно найти в холодильнике, а не покупать специально мало. Еще один недостаток - не всегда рецепты точные. Можно встретить такие пункты в списке ингредиентов как "пакет сухого молока", "сливки". При этом нигде не указан ни объем пакета, ни жирность сливок. Иногда есть неточности по времени выпечки. Например, в рецепте безе сначала указано, что выпекать нужно при температуре 80 градусов, а чуть ниже в этом же рецепте - уже при 180, что слишком много. Но с подобными неточностями можно разобраться методом тыка или на личном опыте.

24 октября 2018

5
Очень понравилась, надеюсь попробовать все рецепты.

26 октября 2017

5
Признаюсь, это - одна из моих любимых книг по кулинарии. И посвящена она, как понятно по названию, выпечке. Я перепробовала, ещё далеко не все рецепты, но то, что готовила, получалось всегда. И всегда вкусно. Что особенно подкупает в этой книге, так это мельчайшее детальное описание процесса приготовления, благодаря чему результат впечатляющий. Одним словом, честные рецепты. А я ценю в кулинарных книгах именно честность. Какие разделы есть в книге: введение и инструкции (весьма полезные), пироги и кексы, мини-выпечка, торты и пирожные, сытная выпечка, праздничные лакомства, выпечка для аллергиков. Книга удобна тем, что здесь представлены классические варианты приготовления блюд и различные вариации этих рецептов. Получается, что каждый может выбрать себе выпечку по вкусу. Дополнительно книга в себя включает: справочник (небольшой словарь выпечки), информацию о фруктах для торта, календарь созревания фруктов, шаблоны для выпечки (что тоже весьма полезно). Книга большого формата, много иллюстраций, её приятно держать в руках. И вообще она вдохновляет. Если бы судили это издание по пятибальной системе, я бы поставила твёрдую пятёрку.

Выбор читателей

Новинка
Король эклеров
Новинка
Бестселлер
Выпечка по ГОСТу