Правда и ложь о русской водке. АнтиПохлебкин Родионов Борис

Родионов Борис. Правда и ложь о русской водке. АнтиПохлебкин

77 р.
Скидка 15%
Серия:Водка.
Издательство: Издательство «АСТ»
Артикул:p158428
Год издания:2011
Количество страниц:320
Переплет:Твердый (7БЦ)
Формат:166x241 мм
Тираж:3000
Вес:0.52 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк
Яндекс.Деньги
Банковский перевод
Скидка 15%

О книге «Правда и ложь о русской водке. АнтиПохлебкин»

В СССР к теме "водка" относились неоднозначно. С одной стороны, все знали, что это национальная гордость, с другой — тема считалась "низкой", а следовательно, не достойной ни серьезных исследований, ни даже каких-либо публикаций. Вот и приходилось довольствоваться многочисленными легендами. Все в одночасье изменилось в 1991 го­ду, когда вышла в свет "История водки" талантливого и популярного автора книг по истории кулинарии В. В. Похлебкина. Отныне жители России могли гордиться своим национальным алкогольным напитком "на научной основе". Хэппи энд? Увы! Книга В. В. Похлебкина на по­верку оказывается просто-напросто литературной мистификацией, не имеющей никакого отношения к реальной истории русского алкоголя. Строгая система доказательств, которые приводит Б. Родионов, не толь­ко разоблачает мифы о водке, сочиненные В. В. Похлебкиным, но и да­ет реальные знания о том, как все было на самом деле. И это — увле­кательнейшее чтение.

Отзывы о книге «Правда и ложь о русской водке. АнтиПохлебкин» (2)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/
Дарим до 200 баллов за отзыв

23 ноября 2011

Вообще-то к разным антипроизведениям я отношусь довольно-таки скептически: все-таки автор книги работал, собирал информацию, осмысливал её, переводил в письменную форму! Особенно мне неприятно, если это анти связано с такими понятиями как "он не прав, потому что он рыжий, пьяный, турок, коммунист и т.п." Когда же критика конструктивна, доказательна и несет в себе зерна поиска истины - это другое дело. Настоящая книга интересна именно этим, полезна и выгодна к приобретению по следующим причинам: 1). Автор Б.Родионов обильно цитирует книгу В.В.Похлебкина "История водки", поэтому последнюю покупать не надо, так как получаешь полное о ней представление. 2). Автор Б.Родионов серьезно занимался изучением водки, воссоздавал забытые рецепты, не удивлюсь, если он защищал научную диссертацию по этой теме - чувствуется уверенная правда профессионала. 3). При внимательном прочтении книги открываются истины о которых просто не подозреваешь. К примеру, водка сейчас - спиртово-водный раствор, служащий единственной цели - опьянению. И вроде бы это должен быть водный раствор этилового (гораздо менее опасного для здоровья) спирта. Однако производство метилового (ядовитого) спирта в два раза дешевле. При незначительном добавлении в метиловый спирт этилового, тот становится не ядовитым. Вот я и задумался: какую же водку мы пьем, если ее производят в основном в Дагестане и других южных районах нашей страны? Не пьем ли мы "подкрашенный" яд? 4). Книга просто интересна и содержательна, написана нормальным, не псевдонаучным языком. Буду следить за творчеством Бориса Родионова!

07 апреля 2018

5
Отличная книга Бориса Родионова ! Автор раскладывает по полочкам все мифы про водку , после прочтения этой книги вы будете по другому смотреть на витрину с водкой в магазине ))