Шарапова Т.А.: PRO SOMMELIER. Учебник сомелье: дегустация, сервис, эногастромия, энография
Артикул: p5964747
Купили 338 раз
О товаре
Книга от основателей известной Школы вина Pro Sommelie, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается на случайную и не всегда верную информацию, в подготовленного, грамотного ценителя. С помощью книги вы получите глубокие знания об истории вина, узнаете правила сочетания вин и блюд, познакомитесь со схемами производства вин и характеристиками сортов винограда. Научитесь разбираться в дефектах вина и досконально пошагово освоите профессиональную технику подачи игристых вин и декантации красных.
Характеристики
- Автор:
- Т.А. Шарапова
- Серия:
- Вина и напитки мира
- Раздел:
- Напитки
- Издательство:
- Эксмо
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 18+
- Год издания:
- 2021
- Количество страниц:
- 192
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Бумага:
- мелованная
- Формат:
- 204x262 мм
- Вес:
- 0.85 кг
Татьяна Марьевич
Илья Сагиров
на book24.ru
Маргарита Золотина
на book24.ru
Татьяна Королева
на book24.ru
Ирина Катрановская
на book24.ru