Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для вузов

Артикул: p6469134

Купили 21 раз

Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для вузов - фото 1
Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для вузов - фото 2

О товаре

В учебном пособии приводятся данные по состоянию производства и потребления сырья и пищевых продуктов, характеризующие продовольственную безопасность РФ. Рассмотрены и систематизированы вопросы теории и практики современных подходов к производству пищевых продуктов и организации здорового питания, развития рынка FoodNet, а также условия перехода к персонализированному питанию в будущем.

Учебное пособие может быть использовано при реализации учебных программ подготовки бакалавров и магистров по следующим направлениям: «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Характеристики

Издательство:
Лань
ISBN:
Год издания:
2021
Количество страниц:
68
Переплет:
Мягкий переплёт
Формат:
130x200 мм
Вес:
0.08 кг
Осталось мало
619 ₽
413 ₽ - 33%
Снизить цену

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Дарим до 50 бонусов за отзыв

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить скидку 30% на первый заказ