Пурмарили. Блюда грузинской кухни

Скидка 15%
Издательство: Издательство АСТ
Артикул:p154438
Возрастное ограничение:12+
Год издания:2011
Количество страниц:144
Переплет:Твердый (7Б)
Формат:186x303 мм
Тираж:5000
Вес:0.69 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк

Яндекс.Деньги

Банковский перевод

Скидка 15%

О книге «Пурмарили. Блюда грузинской кухни»

... Основной принцип приготовления ЧОХОХОШШ заключается в следующем: мясо птицы быстро обжаривается на сухой сковороде и затем тушится в помидорном соусе с добавлением чеснока и зелени.

... Слово "ССЩиви" в переводе с грузинского языка означает "подаваемое холодным".

... ХиНКаЛи - это совсем даже не аналог пельменей и прочих подобных изделий из теста и мясного фарша, как многие считают.

... Особая изюминка ЧОКСШуЛИ - сочетание баранины с плодами ткемали, белым вином и эстрагоном (тархуном), придающим мясу легкую кислинку и нежный аромат.

... ХарЧО готовится исключительно из говядины. Само название происходит от грузинских слов "дзрохис хорци харшот", что дословно означает "варка говядины".

... ЛобиО бывает двух видов - из стручковой фасоли (зеленое)

и из зерновой (красное). Само название блюда происходит от грузинского

названия фасоли - "лобио".

... Дословно название Хачапури переводится как "творог с хлебом". Именно творог, а не сыр, поскольку в прошлом хачапури готовили из створоженной подсоленной массы, которая еще не вызрела в сыр.

Отзывы о книге «Пурмарили. Блюда грузинской кухни» (0)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Дарим до 200 баллов за отзыв!

Выбор читателей

467 руб.
584 руб.
-20%
Джейми Оливер
171 руб.
192 руб.
-11%
Арсланова А.В.
508 руб.
584 руб.
-13%
Джейми Оливер
52 руб.
62 руб.
-16%
Савинова Н.А.