Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу

Артикул: p6800856

Купили 45 раз

Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу - фото 1
Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу - фото 2
Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу - фото 3
Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу - фото 4
Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу - фото 5
Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу - фото 6
Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу - фото 7
Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу - фото 8
Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу - фото 9
Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу - фото 10

О товаре

«Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу» — это ваш путеводитель по истории, географии и всевозможным вариациям рамена.

В этой книге вы найдете идеальную формулу рамена, информацию о базовых ингредиентах для его приготовления, варианты сочетаемости и заменяемости. Узнаете, как приготовить традиционные ароматические добавки и топинги, как комбинировать все ингредиенты между собой, чтобы насладиться классическими сочетаниями вкусов и текстур, или получите вдохновение и новые идеи, чтобы собрать свой авторский рамен.

Вас ждет 15 рецептов основных ингредиентов для рамена и 21 рецепт самого рамена. Комбинируйте, заменяйте, экспериментируйте с лапшой быстрого приготовления. Освойте эти несложные рецепты и комбинации и наслаждайтесь блюдом, как в модных ресторанах.

Характеристики

Издательский бренд:
БОМБОРА
ISBN:
Возрастное ограничение:
16+
Год издания:
2023
Количество страниц:
96
Переплет:
Твердый (7БЦ)
Формат:
172x230 мм
Вес:
0.35 кг
Осталось мало
679 ₽
556 ₽ - 18%
Дарим до 50 бонусов за отзыв

Анна Иванова

5
Книга годная, небольшого формата, но несмотря на это много рецептов. Все рецепты из книги вполне можно воспроизвести дома. Особенно будет интересна эта книга фанатам аниме и самого рамена. Есть теоретическая часть, где рассказывается про историю рамена, но это можно и в интернете прочитать, а главное рассказывается про разные добавки и бульоны - собственно это будет очень полезно потом, когда захотите готовить рецепты. Книга вполне юзабельна,на мой взгляд полезна, много места не занимает. Покупкой довольна.

Екатерина Лунгрен

5
Книга понравилась тем, что в ней не только рецепты, но и рассказано о том, что такое рамен, из каких компонентов состоит, как подготовить эти компоненты, что сколько варить, как его есть. А также какие бывают топинги , необходимый инвентарь, как подготовить бульоны из разных видов мяса, как собрать рамен. Ну и большое количество рецептов на любой вкус - классический, куриный, свиной, с рыбой, и даже вегетарианский, всего около 20 ращнообразных рецептов. Помимо описаний в книге множество фотографий блюда, для лучшей наглядности что должно получиться.

Полина Бутузова

5
Рамен – для меня был блюдом совершенно неизученным, – «что-то японское с лапшой», пока моя подруга – настоящий фанат азиатской культуры, не повела меня отведать его в аутентичное кафе. Наваристый бульон и куча вкусных добавок покорили мое сердце и желудок. Я долгое время искала подобную книгу с рецептами рамена, так хотелось попробовать приготовить это блюдо в домашних условиях. От книги в восторге – разнообразные рецепты с подробным описанием, красочные аппетитные иллюстрации, полезные фишечки по приготовлению рамена. Однозначно рекомендую к покупке!

Мария Андреева

5
Короче, я обошла наверное все раменные Москвы, перепробовала разные виды и вкусы, поэтому мои вкусовые рецепторы наметаны в этом плане. Купила книжку, решила сама тоже научиться готовить и это конечно трудоемко, долго, иногда прямо очень долго, но это так круто, когда можешь сам приготовить свой любимый мисо-рамен или тот же даси! Спасибо большое автору за книгу, я получила нереальное удовольствие от процесса готовки от самого блюда (я криворукая, но у меня получилось вкусно с первого раза!). Новичкам советую сначала приготовить самый простой даси бульон и только потом пробовать посложнее! Восторг! Спасибо!

Авторизуйтесь, чтобы получить скидку