Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Антипов Сергей Тихонович: Развитие инженерии техники пищевых технологий. Учебник

Артикул: p6436500

Купили 20 раз

Развитие инженерии техники пищевых технологий. Учебник - фото 1
Развитие инженерии техники пищевых технологий. Учебник - фото 2
Развитие инженерии техники пищевых технологий. Учебник - фото 3

О товаре

Обобщен материал, содержащий исторические основы развития технологии и техники пищевых производств. Расмотрены вопросы формирования пищевой промышленности России. Представлено развитие технологии и техники как диалектическая неизбежность. Дано инновационное сопровождение развития техники пищевых технологий. Приведена инженерная стратегия развития техники пищевых технологий. .Учебник предназначен для обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование», а также для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий. .

Характеристики

Издательство:
Лань
ISBN:
Год издания:
2019
Количество страниц:
448
Переплет:
Твёрдый переплёт
Формат:
170x240 мм
Вес:
0.71 кг
Последний экземпляр
3 249 ₽
2 321 ₽ - 29%

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Дарим до 50 бонусов за отзыв

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить скидку 30% на первый заказ