Демиденко Юлия Борисовна: Рестораны, трактиры, чайные...Из истории общественного питания в Петербурге 18-начала 20 века

Юлия Демиденко представляет уникальную книгу, в которой на основе большого фактического материала рассказывает об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания». .В издании повествуется о ресторанах и кабаках, чайных и трактирах, кафе и кондитерских... Вы узнаете много интересного об их устройстве, заглянете в старые меню, познакомитесь с ресторанной рекламой и конечно же с теми, кто работал в этих заведениях. .В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол. А еще автор дает читателям возможность улыбнуться, читая старинные ресторанные анекдоты. Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.