Рецепты французской кухни, которые вы любите
Смотреть содержание
5.0 из 5 (4 оценки)

Рецепты французской кухни, которые вы любите

Нет в наличии
Рецепты французской кухни, которые вы любите
Книги нет в наличии. Узнайте первым, когда она появится.
Сообщить о поступлении
или
Посмотреть похожие товары
Скидка по промокоду
Скидка 15%
Пока этой книги нет, получите скидку
15% по промокоду BOOK24-XHZ14
на любую книгу в наличии
ISBN:
978-5-699-49999-1
Артикул:
p195692
Возрастное ограничение:
0
Год издания:
2011
Количество страниц:
192
Переплет:
Твердый (7БЦ)
Формат:
250x290 мм
Тираж:
10000
Вес:
1.32 кг
Подробнее
О книге
Освоить знаменитую французскую кухню можно только с этой книгой, созданной в редакции кулинарного журнала "ХлебСоль", – настолько все понятно, a продукты просты и доступны. Фотографии так правдоподобны и естественны, что начинать готовить хочется сразу, здесь и сейчас. Большой рецептурный блок (разделы "Закуски", "Супы", "Мясо", "Рыба", "Десерты") сопровождают вступление главного редактора журнала Юлии Высоцкой и предисловие Жанны Агалаковой, а также обзор великих французских вин и сыров, навигатор по травам и словарик базовых понятий. Это вторая книга серии "ХлебСоль" "Добро пожаловать!".
Вам может понравиться
Р %
Р Р %
Р
Отзывы (4)
Оставь отзыв и получи до 200 Баллов

200 баллов = 20 рублей

Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30 % суммы заказа.
Ваш отзыв
Отправить
Напишите отзыв и получите 200 баллов
200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30 % суммы заказа.
Оценка
0 из 5
Номер карты Много.ру
Загрузить картинки
Заполните имя и почту, чтобы мы могли опубликовать ваш отзыв
Отправить отзыв
5
11 марта 2017
Прекрасная книга! Простые и необычные рецепты, дельные советы, великолепные фотографии. Качество печати, формат, в этой книге идеально все. Рекомендую!
Читать полностью
Нравится
5
04 января 2017
Книга очень понравилась.Твердый переплёт,хорошее качество бумаги и иллюстраций.Рецепты очень хорошие и многие продукты можно найти и на российских прилавках.В книге есть рецепты закусок, супов,вторых блюд и выпечки.Думаю что каждый сможет найти для себя подходящий рецептик как на каждый день, так и на праздничный стол.
Читать полностью
Нравится
5
12 сентября 2015
Пожалуй, лучшее издание этой серии. По-возможности, продукты адаптированы к нашим условиям. Все проверено, без обмана: картинки готовых блюд оживают , время на приготовление, сложность и назначение совпадают. Полное эстетическое и гастрономическое удовольствие за хлеб насущный из Франции.
Читать полностью
Нравится
Показать еще 1 отзыв
Начислим 200 баллов
за отзыв!
Баллы начисляются за активность и покупки. 10 баллов = 1 рубль.
Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30 % суммы заказа.

Подробнее про баллы

Содержание

Введение
  1. Сыры
  2. Соусы
  3. Специи
  4. Термины
  5. Вино
  6. Кабачки под соусом морнэ
  7. Козий сыр с печеным перцем
  8. Салат из тыквы и свеклы с козьим сыром
  9. Запеканка из цукини и копченого лосося
  10. Салат со шпинатом и клубникой
  11. Салат из зеленых яблок и фенхеля
  12. Киш с лососем и козьим сыром
  13. Луковый киш
  14. Киш с грибами
  15. Салат с фенхелем, грейпфрутом и мятой
  16. Салат с хурмой, мандаринами, козьим сыром
  17. Овощной рататуй на ломте хлеба
  18. Овощной тьян
  19. Гужер а-ля савоярд
  20. Тартин с творогом и копченым лососем
  21. Тартин с тунцом и сладким перцем
  22. Теплый салат с семгой и бататом
  23. Айва, фаршированная рокфором
  24. Салат с рокфором, грецкими орехами и инжиром
  25. Грибное рагу с картофельными оладьями
  26. Гратен с яблоками и козьим сыром
  27. Салат с тунцом и сладкой дыней
  28. Теплый салат с перепелкой и фасолью
  29. Крем-суп из петрушки
  30. Каштановый суп с миндалем
  31. Наж с гребешками
  32. Луковый суп по-нормандски
  33. Крем-суп из зеленого горошка с мятой
  34. Каштановый суп с фуа-гра
  35. Тыквенный суп с апельсиновым соком
  36. Холодный суп из сельдерея и огурца
  37. Вишисуаз из цветной капусты и семги
  38. Паштет из кролика с кальвадосом
  39. Телятина с прованскими травами
  40. Касуле со свининой и ягнятиной
  41. Деревенский паштет из утки с инжиром
  42. Рагу из кролика по-провански
  43. Говядина с соусом шаро
  44. Курица в горшочке с рисом
  45. Цыпленок с прованскими травами
  46. Жаркое из телячьих голяшек с грушами
  47. Молодой барашек со свекольным соусом
  48. Свинина с яблоками и кальвадосом
  49. Кролик с шалфеем и кедровыми орехами
  50. Бланкет из телятины под белым соусом
  51. Форель с миндалем
  52. Мадии бушо с соусом рокфор
  53. Жареная камбала с касуле из фасоли
  54. Жареный морской язык со шпинатом
  55. Креветки с фенхелем и томатами
  56. Семга с соусом из щавеля и сливок
  57. Мидии под белым вином
  58. Грушевый тарт с корицей
  59. Клафути с вишней
  60. Ри-о-ле с грушей и лимоном
  61. Финансье с красной смородиной
  62. Тарт татэн
  63. Пудинг из круассанов
  64. Тарталетка с хурмой
  65. Клафути с бананами, кокосом и лаймом
  66. Запеченный сабайон с ягодами и миндалем
  67. Пирог с грушей, миндалем и лимоном
  68. Имбирное крем-брюле
  69. Печенье "Черепица"
  70. Пирожное "Сент-Оноре"
  71. Тарт татэн с тыквой и медовой глазурью
  72. Парфе с мюсли, ликером и йогуртом
  73. Торт "Вашрен"
  74. Кофейный саварен
  75. Яблочный мусс с орехами и медом
  76. Тарт с орехами макадамия
  77. Кексы "Мадлен"
  78. Миндально-лимонные кексы
  79. Меренги с каштанами "Монблан"
  80. Кокосовое суфле
  81. Конде с персиками и ревнем
  82. Шоколадные кексы с апельсином
  83. Трат с соленой карамелью

Фотографии книги (1)
Купить в один клик
Пожалуйста, заполните контактную информацию. Сотрудник службы заказа свяжется с Вами в течении 15 минут (в рабочее время) для уточнения условий и сроков доставки.
Нажатием кнопки "Заказать в 1 клик" Вы соглашаетесь с Пользовательским соглашением и даете согласие на обработку персональных данных
Спасибо за заказ!
Наш менеджер свяжется с вами в течении 15 мин.
Спасибо! Ожидайте звонка
Сообщение успешно отправлено.
Мы ответим вам в ближайшее
время
Все виды оплаты
Оплата бонусами Сбербанк-Спасибо
Наличными при получении
Банковской картой
Электронными деньгами
Банковской квитанцией
Подробнее
Спасибо за подписку!
Loading…
Мы принимаем и начисляем бонусы Сбербанка «Спасибо»!

Вы участник бонусной программы «Спасибо от Сбербанка»? Тогда используйте Вашу карту Сбербанка при оплате покупок в интернет-магазине Book24.ru. Вы можете накапливать бонусы или расплачиваться ими!

Оплачивайте бонусами до 50% от стоимости заказа
5% начислим на бонусный счет Сбербанк «Спасибо»
Сумма оплаты по карте должна составлять не менее 100 рублей. 1 бонус СПАСИБО=1 рублю.
Мы дарим бонусы Много.ру при заказе книг
Заказывая любые книги на Book24.ru, вы имеете право получать бонусы Много.ру и менять их на призы. Для этого просто укажите номер карты Много.ру при оформлении заказа.
Собирайте по 1 бонусу Много.ру за каждые 15 р.
Обменивайте бонусы Много.ру на ценные призы
Еще нет карты Много.ру? Получите ее мгновенно и бесплатно на сайте mnogo.ru, нажав «Вступить в клуб».
А у нас бывают скидки до 70 %!
Подпишитесь и будьте в курсе!
Отправить!