Вайль Петр Львович: Русская кухня в изгнании
Артикул: p7581159
Купили 20 раз
О товаре
“Русская кухня в изгнании” — сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, — это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами — настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям “третьей волны” русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России. Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, “геополитическом” смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, — дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.
Характеристики
- Автор:
- Петр Вайль
- Раздел:
- Сервировка
- Издательство:
- АСТ
- ISBN:
- Год издания:
- 2015
- Количество страниц:
- 224
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Формат:
- 134x206 мм
- Вес:
- 0.23 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.