Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
Ваш город —
Москва?
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая

Артикул: p705237

Купили 291 раз

Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая - фото 1
Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая - фото 2
Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая - фото 3
Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая - фото 4
Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая - фото 5

О товаре

Есть множество причин купить книгу Влада Пискунова: это и воплощенные в жизнь кулинарные традиции русских людей разных сословий, и особенности нашей кухни с запада на восток, с севера на юг (блюда поморов, кубанских казаков, пермяков, астраханцев и т.д.), ода пельменям и грибам, написанная автором со всей душой и, конечно, уникальный, по крупицам собранный материал о русской кухне за 500 лет!

Аннотация

Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник: "Лучшие рецепты русской кухни за 500 лет". Влад рассматривает русскую кухню по трем направлениям - время, расстояние, сословность. Проще говоря, кто, когда и что едАл, вкушАл, пробовАл и полюбил на всю жизнь. Влад, играющий свадьбы в русском стиле за 100 человек знает сейчас не по-наслышке, что русская кухня только выиграла с веками и всегда будет на нашем столе. Но вот только надо уметь готовить настоящий винегрет, солить огурцы в тыкве, уметь управляться с "полотками" утиными, то есть грудками, уметь варить раков, делать грибную жереху с картошкой, готовить опару для царских гречневых блинов, настаивать квас. Русская кухня сезонная, правильная, уравновешенная по вкусу и затратам, не калорийная - кухня для каждого дня, для семьи, для разговоров, для душевной песни. Первый том - первые блюда на старт: закуски, запасы, грибы, блины. Влад дает такие рецепты - приготовит человек любой подготовки, только читай внимательно и наслаждайся поразительно "живыми" фотографиями.

Характеристики

Сергей Цивинский

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
Качество издания великолепное, рецепты доступные ,интересные. Проверил несколько рецептов на практике, домашним блюда понравились. Так что книга имеет практическое, прикладное применение. Рекомендую любителям именно русской кухни.

Татьяна Шалина

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
Заказала в подарок набор сразу из 3 книг, и первая часть сильно разочаровала: со 114 по 128 страницы повторяются по 2 раза. Во 2 и 3 книге, к счастью, такого нет. Если бы брала себе, внимания бы не обратила, но т.к. это подарок, всё-таки неприятно. Рецепты замечательные, иллюстрации достойны всяческих похвал, листы толстые журнальные. Книги советую любителям народной кухни, а также тем, кто соскучился по тому, как готовила в детстве бабушка. Навевает воспоминания... В общем, книги отличнейшие, единственный минус - повторяющиеся страницы.

Мария Ярош

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
Когда берешь в руки эту книгу, погружаешься не только в мир кулинарии. Ты погружаешься в историю русского народа, в его быт и традиции. Великолепные иллюстрации, сопровождаемые живым, филигранным текстом автора, а также цитатами из произведений русской классики и исторических трактатов, не могут оставить равнодушным человека, независимо от того, любит он готовить или нет. Приобретя первую книгу, не смогла удержаться и заказала вторую и третью.

елена кириченко

Отзыв о покупке
на book24.ru
спасибо большое за книгу мне понравилось брать из неё рецепты,т.к. продукты доступные каждому.

Минина Евгения

5
Приобрела новую книгу Влада Пискунова. Книга привлекла внимание добротным оформлением, качественными фотографиями и содержательным наполнением. В книге собраны блюда с богатой историей, поэтому по этой книге хорошо получается не только готовить, но и изучать историю страны. Рецепты описаны подробно и доступно. Отличный выбор для всех, кому интересна русская кухня.