Русская кухня под французским соусом

Скидка 15%
Издательство: Издательство Эксмо
Артикул:p141014
Возрастное ограничение:18+
Год издания:2014
Количество страниц:152
Переплет:Твердый (7БЦ)
Бумага:Мелованная матовая
Формат:216x306 мм
Тираж:2500
Вес:1 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк

Яндекс.Деньги

Банковский перевод

Скидка 15%

О книге «Русская кухня под французским соусом»

Более 80 блюд, среди них Соусы для этих блюд, отличные иллюстрации и фото. Автор книги, Елена Жоли, журналист, давно живущая во Франции, но любящая и хранящая как русский язык так и рецепты русских блюд, и объядиняющая вокруг себя знаменитых французов и русских, таких же поклонников русской и французской кухонь. Прекрасное оформление и дизайн.

Как пишет автор этой книги, Елена Жоли, русская француженка, влияние русской и французской кухонь друг на друга неоспоримо. Все хорошее, что было между нашими странами, отразилось на наших отношениях, и, конечно же, на наших кухнях, которые позаимствовали друг у друга очень многое. И дружба автора с одним из лучших французских актеров, их любовь к кулинарному искусству, их поиски новых вкусов и сочетаний, основанных на своих традиционных блюдах, - еще одно доказательство прекрасного и полезного взаимопроникновения двух культур. В этой книге вы найдете русские блюда от известных лиц обоих государств. Здесь и Перепелиные яйца на черной икре от Пьера Кордена, и Соленые огурчики от легендарного Михаила Калашникова, Северный рыбный суп от Владимира Меньшова, Котлеты от Робера Оссейна (сериал об Анжелике), Паштет от Виктории Токаревой,и разумеется точные острые замечания Жерара Депардье и его рекомендации о винах к тому или иному русскому блюду. Множество традиционных блюд, таких как борщ, торт "Наполеон", голубцы, стерлядь на пару, которые готовятся как Еленой, так и шеф-поварами в русских ресторанах. Особенное место в книге отведено новой русской кухне, приготовленной и поданной на французский манер. Нутрия в бересте, Салат с камчатским крабом, Суп из черноплодной рябины, Мороженое из свеклы с ягодами и многое другое, что покоряет своей дерзостью, желанием больше понять традиции и в то же время привнести в них современный взгляд, особый вкус и дизайн. Эта книга о многом, о разном и об очень вкусном!

Отзывы о книге «Русская кухня под французским соусом» (0)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Дарим до 200 баллов за отзыв!

Выбор читателей

175 руб.
192 руб.
-9%
Арсланова А.В.
467 руб.
584 руб.
-20%
Джейми Оливер
508 руб.
584 руб.
-13%
Джейми Оливер
52 руб.
62 руб.
-16%
Савинова Н.А.
1 052 руб.
1 283 руб.
-18%
Анна Мелкумян