Русская кухня. Версия 2.0

Артикул: p5351334

Купили 242 раза

О товаре

Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa’s москвича американского происхождения Айзека Корреа. С головокружительной скоростью он прошел путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project. К настоящему времени Саша поставил кухню больше чем в двух десятках ресторанов. Он открыл ресторан "Белка", исполнив мечту о здоровой еде с остроумной подачей, и сеть бургерных Ketch Up. Саша ведет авторское шоу "Просто кухня" на канале СТС о том, как легко готовить из доступных продуктов. Был ведущим и судьей в шоу "Мастер-шеф". Работая над меню для русского заведения "Мари Vanna" в Лондоне, шеф-повар Александр Белькович решил сделать книгу о простой русской еде, которую мы знаем и любим. Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны лучшие гастрономические воспоминания. При этом шеф Саша Белькович адаптирует привычные блюда для современной жизни.

Характеристики

Автор:: Александр Белькович
Серия:: Простая кухня с Александром Бельковичем
Раздел:: Национальные кухни
Издательский бренд:: БОМБОРА
ISBN:
Возрастное ограничение:: 16+
Год издания:: 2019
Количество страниц:: 128
Переплет:: Твердый (7БЦ)
Бумага:: Мелованная матовая
Формат:: 193x251 мм
Вес:: 0.65 кг

Софья Печерская

8 июня 2021 г.

Надо же, я даже не знала что у автора есть книги, но знала про его передачу. Передача мне очень нравится, автор мне очень нравится, у Александра свой особенный шарм и изюминка приготовления, казалось бы простых блюд. Книги автора собраны интересные рецепты, с прекрасными фотографиями и оформлениями, изложенные простым языком.

Вера Сильвестрова

13 ноября 2020 г.

Кулинарные книги о русской кухне мои самые любимые! Это еда, к которой мы привыкли с детства: оладушки, сырники, драники, борщ, солянка, уха, окрошка, котлеты, голубцы, бефстроганов, пирожки, блины, вареники и т.д. Шеф-повар Александр Белькович переработал некоторые рецепты с учётом современной жизни, и получилось интересно. Читать «Русскую кухню» одно удовольствие!

Анатолий Прошаков

17 декабря 2019 г.

Отзыв о покупке
на book24.ru

Покупал жене, но и сам смотрю его передачи так как очень классные рецепты он демонстрирует! Первая книга у него выходила, жене не понравилась, так как мало рецептов там! А в этой само то что нужно и в конце есть полезные советы! Так что всем советую купить книгу!

Полина Машкова

19 июля 2019 г.

Я поклонник Александра, и с удовольствием приобрела книгу. Радуют рецепты, простые блюда из достаточно обычных ингредиентов. Но не смотря на их простоту везде есть авторская изюминка в рецептах. Книга очень красиво оформлена: хочется все попробовать приготовить.