Ситников Андрей: Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне

Книжку получила упакованную в пленку, т.к. она идет с маркировкой 18+ из-за ненормативной лексики. Обложка, как и заявлено, мягкая. Честная история простого парня с неудачами, падениями, т.е. это книга не про успешный успех, а про реальный опыт человека. Книга понравится как людям, увлекающимся кулинарией и развивающимся в этом направлении, так и просто любителям почитать мотивационную литературу, интересную биографию.

Книга Андрея Ситникова "Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне" вышла в издательстве "Бомбора". Это захватывающий рассказ о трудностях и радостях работы на кухне ресторана. Андрей Ситников с легкостью погружает читателя в свои повседневные заботы и неожиданные ситуации, с которыми ему приходилось сталкиваться. Честный и откровенный, он не стесняется рассказывать о том, как зарабатывается звание шефа, о том, какие трудности приходится преодолевать на пути к успеху. Книга написана легким языком и заставляет улыбнуться. Встречи с знаменитостями, стрессовые ситуации на кухне, неожиданные проблемы – все это подается с юмором и искренностью. "Русский шеф в Нью-Йорке" – это не просто книга о готовке и ресторанном бизнесе, это история о страсти, мечте и настойчивости. Она заставляет задуматься о том, что успех приходит не от сидения на месте, а от постоянного стремления к совершенству и усердной работы. Книгу можно рекомендовать всем, кто любит погружаться в атмосферу профессиональной кулинарии и наслаждаться удивительными историями из жизни шеф-поваров.

Ещё не дочитал, но пока все нравится. Реальная история без прикрас, а мат тут прямо как нельзя кстати усиливает ощущение того, что все так и бывает. Не могу ни сказать про оформление, как будто бы покет, но сделанный дороже. Подойдёт как и для людей, которые любят мотивационную литературу, так и людям, непосредственно занимающимся ремеслом.

Честная книга о том, что может сделать любого желающего Шефом в ресторане. Книга о колоссальном опыте работы в ресторане, о постоянном, бескомпромиссном соревновании с самим собой, о реальности, которая оказывается на самом деле не такой, как себе ее представляешь, и иногда проступают слезы, когда терять нечего, а работать приходится по 14 часов в сутки.

Это не художественный роман но и не нон-фикшион. Это история жизни обычного русского парня, который увлекся изначально индийской кухней и поехал учиться в Америку, в кулинарную школу. После этого работал во многих ресторанах в США, иногда бесплатно, чтобы приобрести опыт и навыки. Это не пособие, как надо поступить, чтобы на выходе получить то-то и то-то. Это история получения знаний, опыта и просто веселые истории, рассказывающие о внутренней "кухне" ресторанов.