Съедобная история человечества. Еда, как она есть от жертвоприношения до консервной банки
Артикул: p5476082
Купили 96 раз
О товаре
А вы знали, что на ход многих исторических событий могут влиять порой самые непредсказуемые вещи?
На протяжении многих лет еда была не просто главным источником существования всех народов, это был инструмент социальной организации, ритуалы сельскохозяйственного плодородия превратились в государственные религии, а продукты — в средство оплаты и налогообложения.
«Съедобная история человечества» — это захватывающее гастрономическое путешествие в прошлое, где по следам древнего человека мы пройдем путь от охотников-собирателей до земледельца.
Из книги вы узнаете:
- как появление сельского хозяйства изменило привычный образ жизни;
- почему фермерство стало причиной экономического и политического неравенства;
- как великий «картофельный» голод охватил Ирландию;
- из-за чего Наполеон проиграл войну.
Характеристики
- Автор:
- Том Стендейдж
- Раздел:
- История кулинарии
- Издательский бренд:
- БОМБОРА
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2020
- Количество страниц:
- 304
- Переплет:
- Твердый (7БЦ)
- Бумага:
- Классик
- Формат:
- 145x220 мм
- Вес:
- 0.43 кг
Галина Танская
на book24.ru
Татьяна Овсянникова
на book24.ru
Na Кs
Людмила Сергеева