Шивенес И.: Съедобные картинки. Веселые завтраки для больших и маленьких: книга рецептов

Хотите удивить домашних - тогда воссоздайте одну из самых дорогих в мире картин "Крик" Эдварда Мунка из ломтика хлеба, творожного сыра, сладкого перца и сельдерея. Поистине, все гениальное - просто! Открыв книгу на любой странице, хочется приняться за создание собственных съедобных картинок немедленно. Норвежка Ида Шивенес не профессиональный повар и не художник. Она обычная девушка, которая любит готовить. Но скучный бутерброд с сыром, овсяную кашу или горстку творога она превращает в настоящий шедевр на тарелке. Причем делает это за считаные минуты и при помощи самого обычного набора продуктов и кухонной утвари. Раз – и у вас на завтрак вкусный и полезный тост в виде Биг-Бена, Эйфелевой башни, смешного лося или даже картины Пикассо. Овсяную кашу, «превратившуюся» в симпатичную панду, поросенка или льва с пышной гривой, любой ребенок съест в два счета и попросит добавки. И совершенно точно, что детей не нужно долго уговаривать съесть творог, выложенный на тарелке в виде забавных овечек или в виде облачков, над которыми летит банановый самолет с изюминками-иллюминаторами. Кроме того, книга Иды Шивенес не только очень питательная, но и познавательная. Ведь за основу для многих своих бутербродов автор берет всем известные полотна знаменитых мастеров – Ван Гога, Дали, Матисса, Фриды Кало и т.д., попутно успевая дать краткие сведения о творчестве художника и обстоятельствах создания той или иной картины. Открыв книгу на любой странице, хочется приняться за создание собственных съедобных картинок немедленно. Фотографии блюд выглядят так аппетитно и так наглядно, что в большинстве случаев даже необязательно читать пояснительный пошаговый текст рецепта – всё уже понятно без слов. Остается только воспроизвести понравившуюся картинку в точности у себя на тарелке. А еще лучше – взять и придумать свои собственные сюжеты и картинки, вдохновившись примером автора. Не бойтесь встретить в некоторых рецептах такие экзотические на первый взгляд продукты, как манго или соус из манго, сушеная черника или физалис. Их всегда можно заменить чем-то попроще. Вместо мякоти манго взять консервированные персики, вместо желтого соуса из манго – любой желтый джем, сушеную чернику (она, кстати, продается в аптеках) заменить обычным изюмом, а ягоды физалиса – виноградинами.