Носрэт Сэмин: Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни
Артикул: p5388945
Купили 35 раз
О товаре
Эта замечательная книга, написанная простым для понимания языком, научит вас не только готовить, но и чувствовать процесс приготовления, полный радости и неожиданных открытий. Автор ухитрилась уложить такую объемную и сложную тему, как кулинария, всего в четыре слова. Вы будете в шоке! Это настоящий must-have для всех, кто хочет научиться хорошо готовить. Являясь безупречным сочетанием высококачественных ингредиентов: интереснейшего повествования, доступной теории, заразительной любви к еде и превосходных иллюстраций, — книга поможет вам понять науку кулинарии и достичь в ней совершенства.
Сэмин Носрэт заразила своей революционной философией всех, от профессиональных поваров до школьников. Просто освойте четыре главных элемента, и ваши блюда всегда будут вкусными.
«Соль, жир, кислота, жар» — это исчерпывающая кулинарная энциклопедия, которой суждено стать классикой.
Характеристики
- Автор:
- Сэмин Носрэт
- Серия:
- Дом. Быт. Досуг
- Раздел:
- История кулинарии
- Издательство:
- Попурри
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2018
- Количество страниц:
- 446
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Формат:
- 187x243 мм
- Вес:
- 1.30 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.