Эвершед Р.,Темпл Н. - Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания обложка книги

Темпл Никола, Эвершед Ричард: Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания Артикул: p5391557

5,0 2
Цена
566 р.

Скидка 10%
Издательство: Альпина
Возрастное ограничение:6+
Год издания:2017
Количество страниц:392
Переплет:Твердый (7БЦ)
Формат:27x145 мм
Общий тираж:2000
Вес:0.59 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Наложенный платеж

Доставка почтой России

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, МИР

QIWI-кошелёк

ЮMoney

Банковский перевод

Скидка 10%

О книге

Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное — за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам.


Отзывы о книге «Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания» (2)
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/

Александр Довгань

25 июля 2020

5
Одна из самых актуальных тем для человечества-как при росте населения не скатиться в сплошное пищевое мошенничество? В книге рассматриваются наиболее популярные модели фальсификации основных продуктов питания:рыба,мясо,молоко,напитки,специи и мёд. Не смотря ,что основной дискурс идёт о западном рынке,советую к прочтению каждому.

Елена Седельникова

06 октября 2020

5
Крутая обложка и не менее крутое содержание. Сейчас состав продуктов питания, что попадают в нашу корзину, оставляет желать лучшего, уже нет продукта без каких-то добавок. Книга написана очень грамотно, весь материал подобран качественно и было интересно читать. Советую приобрести и быть в курсе событий, что происходят в этой индустрии

Выбор читателей