Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Бредихин Сергей Алексеевич: Технологическое оборудование переработки молока: учебник для СПО

Артикул: p6577288

Купили 20 раз

Технологическое оборудование переработки молока: учебник для СПО - фото 1
Технологическое оборудование переработки молока: учебник для СПО - фото 2
Технологическое оборудование переработки молока: учебник для СПО - фото 3
Технологическое оборудование переработки молока: учебник для СПО - фото 4

О товаре

В учебнике описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов », «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Учебник может быть также использован научными и инженерно-техническими работниками молочной промышленности.

Характеристики

Издательство:
Лань
ISBN:
Год издания:
2022
Количество страниц:
412
Переплет:
Твёрдый переплёт
Формат:
135x205 мм
Вес:
0.45 кг
Последний экземпляр
2 729 ₽
1 923 ₽ - 30%

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Дарим до 50 бонусов за отзыв

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить скидку 30% на первый заказ