Бредихин Сергей Алексеевич: Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств: учеб. пособие
Артикул: p6494987
Купили 20 раз
О товаре
Рассмотрены сведения об обрабатываемом сырье, описаны основные способы рыбопереработки. .Предназначено для бакалавров и может быть рекомендовано магистрантам и аспирантам рыбохозяйственных вузов, а также будет полезно специалистам рыбоперерабатывающей отрасли. . .
Характеристики
- Автор:
- Сергей Бредихин
- Раздел:
- Ветеринария
- Издательство:
- Моркнига
- ISBN:
- Год издания:
- 2013
- Количество страниц:
- 749
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Формат:
- 148x210 мм
- Вес:
- 0.85 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.