Технология и организация гостиничных услуг: Учебник
Артикул: p6324879
Купили 23 раза
О товаре
В представленном учебнике в соответствии с требованиями действующего образовательного стандарта рассматриваются вопросы, связанные с технологией и организацией гостиничных услуг в современных условиях. .В учебнике раскрываются история развития и современное состояние гостиничной индустрии, характеристика гостиничных услуг и их структура, организация и управление гостиничным предприятием, а также конкретные технологии, используемые при обслуживании гостей. Данный учебник рекомендуется для использования в учебном процессе, связанном с подготовкой бакалавров по направлению 43.03.02 (100400) «Туризм», 43.03.01 (100100) «Сервис».
Характеристики
- Раздел:
- Общий менеджмент
- ISBN:
- Год издания:
- 2016
- Количество страниц:
- 320
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Формат:
- 144x215 мм
- Вес:
- 0.41 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.