Родионов Геннадий Владимирович: Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие
Купили 21 раз
Купить в партнерских магазинах
О товаре
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока.
Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Ветеринария», «Зоотехния»
Характеристики
- Автор:
- Геннадий Родионов
- Раздел:
- Ветеринария
- Издательство:
- Лань
- ISBN:
- Год издания:
- 2020
- Количество страниц:
- 140
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Формат:
- 151x216 мм
- Вес:
- 0.25 кг
Похожие товары
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.
Дарим до 50 бонусов за отзыв