Левкин Григорий Григорьевич, Рябкова Дина Сергеевна: Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров. Учебник для СПО
Артикул: p6485199
Купили 20 раз
О товаре
В учебнике рассмотрены основные характеристики ассортимента отдельных групп продовольственных и непродовольственных товаров, приведены требования, предъявляемые к оценке и контролю их качества. Описаны правила упаковки, маркировки и хранения продовольственных товаров. Дано понятие товарных потерь и рассмотрены меры по их предупреждению и снижению. Также представлены потребительские свойства и показатели качества товаров.
Учебник подготовлен с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования, предъявляемых к изучению дисциплины «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров».
Предназначен для студентов, обучающихся по специальностям 38.02.04 «Коммерция» (по отраслям) и 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».
Характеристики
- Автор:
- Григорий Левкин, Дина Рябкова
- Раздел:
- Продажи
- ISBN:
- Год издания:
- 2022
- Количество страниц:
- 226
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Формат:
- 150x215 мм
- Вес:
- 0.38 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.