Фадеева Наталья Ивановна: У ребенка лишний вес? Книга для сознательных родителей. Еда без вреда: Вкусные подсказки. Комплект из 2-х книг

Книга очень разочаровала! Во-первых, половина книги – это рецепты. Причём каждый рецепт написан на отдельной странице, даже если он занимает буквально 5 строчек. Некоторые рецепты выглядят так: Омлет лёгкий, ингредиенты: 2 яйца, 2 столовые ложки молока; Омлет плотный, те же ингредиенты + ложка муки; Омлет с зелёным горошком, тот же рецепт, только с горошком... Ну, вы поняли. Там 5 таких омлетов, которые в целом можно было бы описать на одной странице фразой "можете добавить ... или ... к омлету". На мой взгляд, это трата места и небольшой обман читателя, что ли, ведь текста по теме на деле в два раза меньше (примерно 100 стр.), чем кажется изначально. Ладно, а теперь к самому главному – лишнему весу ребёнка и методам борьбы с ним. Цитата: «В буфетах наших школ продаётся то, что ребёнку вообще есть нельзя! Это сладкая газировка, конфеты и ненатуральные шоколадки, чипсы, печенье, сдобные булки, солёные сухарики и другая "мусорная" еда на пальмовом масле с огромным количеством сахара и соли». То есть мало того, что автор имеет что-то против «ненатурального шоколада» а ещё, кстати, «вредных ароматизаторов, вкусовых добавок, консервантов и красителей» (что, как по мне, важный звоночек, который говорит не в пользу научного подхода в вопросах питания), так ещё и делит еду на хорошую и плохую. Подобная демонизация определённых продуктов, согласно исследованиям, приводит к срывам и лишь увеличивает количество «запрещённого» продукта в рационе. И это у взрослых! Что будет у человека, которого с детства приучали к тому, что сладкое – это редкое удовольствие, которое можно позволить себе только по праздникам, а в обычной жизни нужно довольствоваться тремя квадратиками горького шоколада, остаётся только догадываться. Догадка, кстати, есть – подобные установки могут перерасти в РПП и/или пагубный паттерн поведения, когда во взрослой жизни дети постараются доесть всё то, что недоели в детстве. А, ну и ещё в книге нет ни слова про калории, насколько я помню. В рецептах они тоже не указаны, как и БЖУ какой-нибудь. А ведь дефицит калорий, между прочим, – единственный научно-доказанный способ похудения. Буквально весь набор веса сводится к тому, что нужно тратить больше, чем потребляешь, чего можно достигнуть спортом и/или диетами. Ограничительные диеты, типа той, что предлагает эта книга, безусловно, могут работать. Но делают они это всё так же за счёт дефицита калорий (только у вас над ним меньше контроля), а ещё за счёт психики вашего ребёнка, которому теперь нельзя есть сладкое, жирное и солёное. Безусловно, маниакальный подсчёт калорий – не лучшая идея и тоже может привести к РПП, но всё же это доказанный способ похудения, который позволяет лучше ориентироваться в своём питании и делать выборы о том, какие продукты и когда потреблять самостоятельно, на основе собственных предпочтений и здравого смысла. Вот вам бесплатный совет – лучше не ограничивайте ребёнка, а, напротив, включайте в его рацион больше новой еды, насыщенной белками, клетчаткой, витаминами и т.д. Учите его искать баланс и понимать плюсы и минусы разной пищи (вкус, калорийность, степень насыщения, наличие микроэлементов, витаминов, клетчатки, белка), чтобы он мог совершать осознанный выбор в течение всей своей дальнейшей жизни о том, что ему есть и почему. Постарайтесь найти с ним различные способы борьбы со стрессом или виды досуга, чтобы еда не была способом справиться с неприятностями/скукой. Также еда может использоваться в вашей семье в качестве вознаграждения за что-то или как способ утешения – этого тоже лучше избегать, или как минимум добавить альтернативные занятия. Всё это – то, как худеют взрослые, и то, чему вы можете научить его и себя, тем самым подав хороший пример! Как по мне, это в разы лучше, чем надеяться, что ваше чадо никогда не будет есть чипсы, булочки и торты, потому что это «вредно». Вместо того чтобы ограничивать ребёнка в удовольствиях, лучше наполните его жизнь новыми вкусами, увлечениями, спортом и способами принимать решения о своём питании.

Книга, к сожалению, была куплена по суровой надобности - у моего племянника нарушение обмена веществ, и, как следствие, большой даже для его небольшого(( возраста лишний вес. Мы уже и с психологами работаем, чтобы ребёнок не чувствовал себя изгоем, и диетологи нам помогают, именно они-то и посоветовали нам данную книгу. Она, действительно, с подсказками - есть полностью иллюстрированные развороты, изображающие правильную пищу. И параллельно часть книги, как пояснения. почему такое с ребёнком происходит, что часто в этом нет его вины - как, например, и происходит в нашем случае. Важно вселять в ребёнка уверенность, что помощь рядом и делать его характер бойцовым: дети, окружающие вашего ребёнка, далеко не все добры и милы, поэтому учитывайте и это, ваш ребёнок должны быть с "кулаками".

Очень актуальная проблема в современном обществе, к сожалению. Многие дети страдают от избыточного веса и в этом не всегда виноваты родители или ребенок. Важно понимать причины (психологические и физиологические) и вовремя обратить на это внимание, помочь ребенку и заняться его здоровьем. Книгу считаю, нужно прочесть каждому родителю.