Украшение блюд праздничного стола
Артикул: p169442
Купили 47 раз
О товаре
Удовольствие, получаемое от еды, во многом зависит от зрительного восприятия. Умение сделать блюдо красивым — одна из составных частей кулинарии. Для этого используются украшения, выполненные из самых разнообразных продуктов (овощей, пряных трав, фруктов, марципана, желе, шоколада и т. п.). В некоторых случаях эти украшения могут представлять собой самостоятельные блюда.
Надеемся, что собранные в этой книге советы по декорированию различных кулинарных блюд помогут придать им неповторимый и изысканный вид.
Характеристики
- Автор:
- В. Пашинский
- Серия:
- Легендарные
- Раздел:
- Сервировка
- Издательство:
- АСТ
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 12+
- Год издания:
- 2011
- Количество страниц:
- 160
- Переплет:
- Твердый (7БЦ)
- Формат:
- 204x263 мм
- Вес:
- 0.70 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.