Улица свежего хлеба. Полное руководство по выпечке от профессионалов Аллам П., МакГиннесс Д.
Улица свежего хлеба. Полное руководство по выпечке от профессионалов Аллам П., МакГиннесс Д.
Улица свежего хлеба. Полное руководство по выпечке от профессионалов Аллам П., МакГиннесс Д.

Улица свежего хлеба. Полное руководство по выпечке от профессионалов

Скидка 15%
Автор: Аллам П., МакГиннесс Д.
Раздел:Кулинария
Артикул:p588531
Год издания:2012
Количество страниц:368
Переплет:Твердый (7БЦ)
Формат:197x255 мм
Тираж:3000
Вес:1.48 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк
Яндекс.Деньги
Банковский перевод
Скидка 15%

О книге «Улица свежего хлеба. Полное руководство по выпечке от профессионалов»

Интересуетесь ли вы выпечкой хлеба или хотите, чтобы у вас получилась идеальная сдоба, это подробное руководство поможет вашим стараниям увенчаться успехом. От старых добрых пирогов до сказочной красоты и безупречного вкуса тортов, пирожных и десертов, - эта книга собрала все лучшие рецепты.

Пол Аллам и Дэвид МакГиннесс – дипломированные пекари, кондитеры и совладельцы популярной сети сиднейских кафе-пекарен "Булочная на Бурке-стрит", – долго хранили в секрете деревенское очарование и натуральный вкус хлеба, пирогов и пирожных ручной работы. В этом подробнейшем руководстве по выпечке авторы наконец делятся своими самыми заветными рецептами и секретными технологиями с остальным миром.

От дышащего хлеба на закваске, испеченного по старинным рецептам, невероятно вкусных пирогов до восхитительных пирожных, тортов и печенья, - эта книга поможет вам насладиться лучшими творениями "Булочной на Бурке-стрит" у себя дома.

Отзывы о книге «Улица свежего хлеба. Полное руководство по выпечке от профессионалов» (1)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/
Дарим до 200 баллов за отзыв

26 февраля 2013

Большинство рецептов касается все же хлеба, причем самого разного, из разной муки, с добавками и без добавок, десертам уделено всего несколько страниц. Достаточное количество пирогов (сладких и закусочных), есть сладкая выпечка, то есть печенье, коврижки и прочее. Внимание!Здесь представлен хлеб на закваске, то есть натуральный, есть и рецепты с дрожжами, но подавляющая часть именно на закваске. что это значит? Нужно уже уметь обращаться с тестом, печь хлеб регулярно, иначе возня с закваской будет впустую, или же приспосабливать рецепты под нашу торопливую повседневность. Что успела приготовить по этой книге на сегодняшний день, понравилось и включено в мой кулинарный арсенал. Вообще издание очень добротное, грамотное, поэтому натурам увлекающимся будет полезно.

Выбор читателей

517 руб.
761 руб.
-32%
Настя Понедельник
287 руб.
478 руб.
-40%
Кармен Доминго
156 руб.
230 руб.
-32%
Савинова Н.А. , Серебрякова Н.Э.