Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов

Артикул: p6470993

Купили 20 раз

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов - фото 1
Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов - фото 2

О товаре

В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы про-ведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и каче-ства молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, сани-тарно-гигиеническим показателям.

Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подго-товки Ветеринарно-санитарная экспертиза, уровень высшего образования бакалавриат, магистратура, по специальности Ветеринария, уровень высше-го образования специалитет. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.

Характеристики

Издательство:
Лань
ISBN:
Год издания:
2021
Количество страниц:
112
Переплет:
Мягкий переплёт
Формат:
130x200 мм
Вес:
0.11 кг
Осталось мало
1 149 ₽
766 ₽ - 33%
Снизить цену

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Дарим до 50 бонусов за отзыв

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить скидку 30% на первый заказ