Вкусный Израиль Или Антеби

Иля Антеби — кулинар, автор единственного блога на русском языке, посвященного израильской кухне, «Вкусный Израиль». Окончила кулинарную школу «Тадмор», работала с шеф-поварами мирового уровня: Меиром Адони, Нииром Цуком, Исраэлем Аарони, Моше Сегевом, Рут и Тами Сир-кис, Эстелой. Сотрудничала с Антоном Федотовым, режиссером сериала «Кухня». Несколько лет была исполнительным продюсером на телевидении, отсняла десятки рейтинговых передач, в том числе кулинарных, вела свою рубрику в главном израильском женском журнале «Ла Иша», ведет еженедельную рубрику на главном русскоязычном радио Израиля.

Схуг — йеменская аджика

Идже — восточные драники с зеленью

Маце брай — жареные гренки из мацы с сыром

Храйме — марокканская рыба в красном соусе

Араис — кебаб в пите

Кичри — желтая чечевица с рисом

Рифадж — марокканское печенье с анисом

Кальенте — запеканка из хумусной муки