Ганиев Хаким: Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Узбекская кухня / 2-е изд., испр. и доп.
Артикул: p7553132
Купили 20 раз
О товаре
Роскошь, изысканность блюд и гостеприимство — вот чем славится узбекская кухня. Каждая хозяйка любит удивлять, восхищать и радовать своих гостей: салаты с зернышками гранатов и нежными кольцами красочных овощей, супы с пельмешками и молодой бараниной, горячие блюда от дол мы, кебаба до самаркандского плова, нежнейшие восточные сладости — пахлава с тысячей раскатанных листов тончайшего теста, толчеными грецкими орехами и медом. . .Хаким Ганиев, Кулинар с большой буквы, создал чудесную книгу об узбекских яствах, великолепных угощения^ и вкусной ежедневной еде. Эта книга подарит вам неповторимый вкус блюд Востока, вы будете читать ее, как «Тысячу и одну ночь», поскольку каждый рецепт сопровождается историей автора. Например, про чувчару ош (мини-пельмени) — на их приготовлении проверяют неворту на умелость и терпение, или про «воробьиные язычки», которые делаются из простых (|гурцов... . .Подробные пошаговые фотографии для трудоемких рецептов помогут сделать настоящий кулинарный шеде|$0 у себя дома. Эта книга — об искусстве приготовления узбекских блюд, итог многолетнего опыта автора как повара и поэта.
Характеристики
- Автор:
- Хаким Ганиев
- Раздел:
- Национальные кухни
- Издательство:
- Эксмо
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2013
- Количество страниц:
- 272
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Бумага:
- мелованная
- Формат:
- 215x285 мм
- Вес:
- 1.36 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.