Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
Ваш город —
Москва?
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Артикул: p580670

Купили 35 раз

Выпечка по ГОСТу - фото 1
Выпечка по ГОСТу - фото 2
Выпечка по ГОСТу - фото 3
Выпечка по ГОСТу - фото 4
Выпечка по ГОСТу - фото 5
Выпечка по ГОСТу - фото 6
Выпечка по ГОСТу - фото 7
Выпечка по ГОСТу - фото 8
Выпечка по ГОСТу - фото 9
Выпечка по ГОСТу - фото 10
Выпечка по ГОСТу - фото 11
Выпечка по ГОСТу - фото 12
Выпечка по ГОСТу - фото 13
Выпечка по ГОСТу - фото 14
Выпечка по ГОСТу - фото 15

О товаре

Рецепты знакомых нам с детства тортов "Прага", "Киевский" и "Птичье молоко", слоеного пирожного "Наполеон, воздушного безе с кремом и других кулинарных хитов советской эпохи создавали лучшие кондитеры страны. Такие десерты должны были соответствовать специально разработанным ГОСТам, потому и получались особенно вкусными. Известный блокер и автор популярных кулинарных книг Ирина Чадеева предлагает и вам приготовить эти сладкие шедевры у себя на кухне

Характеристики

Юрий Артемьев

5
Рецепты действительно те самые, из детства. Кажется, что прямо сейчас можно ощутить почти забытый вкус только глядя на красочные иллюстрации. С удовольствием постараюсь что-нибудь из этих рецептов приготовить. Очень рекомендую книгу всем любителям домашней выпечки!

Эльвира Климова

Книга замечательная! Рецепты очень хорошие! Качество книги на высоте, большой формат, плотная бумага, отличные иллюстрации!!!

Инна Борина

Хорошая книга! Купила, начитавшись положительных отзывов. Но есть недостатки: для готовки нужен немалый арсенал кухонных прибамбасов - весы ( мерный стакан), миксер, труднопокупаемые формы для выпечки ( в 5 магазинах не нашла форм требуемых размеров), кулинарный шприц ( корнетик) для украшений и прочее. Сахарную пудру тоже непросто купить в чистом виде, чаще встречается смесь пудры с кукурузным крахмалом и красителями/ароматизаторами. Например, для творожного кекса нужна форма 10* 20 см, это -редкость, или для выпечки бисквита рекомендуется круглая форма 20 см - это тоже редкость, а уж квадратных форм 18*18 см я вообще не встречала. По оформлению придираться не буду, но! Было бы лучше вместо семейного архива и рассказов про папину сгущенку в горах, опубликовать побольше бы рецептов. Кстати, в блоге автора рецептов намного больше, чем в книге. Про ошибку в рецепте "глаголиков" уже писали, надо добавить в тесто 2 столовые ложки молока. Опробованные мной лично рецепты - выше всяких похвал, все получилось. ТАКОГО в магазине не купишь. Короче, для людей, не ипугавшихся слова " корнетик" - находка, а не книга. Прекрасный вариант для домашней коллекции и для подарка. Правда, книга уже исчезает из продажи, тираж весь практически раскупился, так что поторопитесь с покупкой. Вывод: не смотря на мелкие ( а указанные недостатки крупными не считаю), рекомендую купить книгу сразу в нескольких экземплярах - и себе, и на подарки. Выпечка по Госту - это супер!

Марина Мыльникова

Замечательная и самая "вкусная" книга из серии "Миллион меню для праздников и будней" издательства АСТ. Эта книга - лауреат самой престижной мировой премии в мире кулинарных книг "Gourmand World Cookbook Awards". Она получила специальный приз как лучшая кулинарная книга России. У меня эта книга настольная и очень, очень любимая. Я бесконечно рада, что такая книга у меня есть. В книге есть все: бисквиты, торты, рулеты, кексы, эклеры, пирожные, печенье и даже мороженое, которое очень любит мой ребенок, а поэтому мы часто делаем его. Все рецепты даны с понятным, четким, подробным и ясным описанием. Они снабжены красивыми, цветными и черно - белыми, очень качественными фотографиями. Изделия по любому рецепту получаются всегда такими же, как на этих фотографиях. Книга приятная. По ней не только можно готовить, но и просто держать ее в руках. перелистывать странички и рассматривать фотографии. Книга великолепно оформлена. Она большая. ее размеры: 26,5 х 20,5 сантиметров. Бумага мелованная. Книга хороша и в качестве подарка. Ее смело можно подарить своим близким и друзьям. Думаю, что от такого подарка они будут на седьмом небе от счастья.

Алия Миниахметова

Присоединяюсь ко всем восторженным отзывам, книга просто чудесна! Оформление, иллюстрации - всё на высоте, и описания рецептов очень порадовали. Я сама не так давно увлеклась выпечкой, соответственно, с тестом я на "Вы" с большой буквы, но Ирина Чадеева все так замечательно объясняет, что значительно облегчает наше знакомство с разными видами теста))) Никогда бы не подумала, что можно дома самой приготовить такие сказочные вещи! Очень рекомендую, если не для себя, то в подарок (хотя что-то мне подсказывает, что, даже купив эту книгу в качестве подарка, вам придется заказывать второй такой же экземпляр - расстаться с ней вы не сможете)