Заготовки из перца

В этой книге речь пойдет о перцах болгарских, острых, сладких, армянских. кроме таких привычных блюд как лечо, будут описаны рецепты различных народов: польский, венгерский, украинский, кавказский, армянский. мы покажем разнообразие консервированных блюд,которые можно приготовить из перца: перцы фаршированные, маринованные, соленые, квашеные, острые соусы, салаты, пасты, икра, джем. здесь вы найдете рецепты различной сложности быстрого приготовления и требующие время, с минимальным количеством продуктов и ассортиментов овощей и добавок. наверняка, данное издание будет полезным для многих домохозяек, дачников и не только, которые запишут некоторые, а может, и все рецепты в свою кулинарную книгу!