Кудрявцева Т.З.: Заготовки впрок, 6-е изд.
Артикул: p6151305
Купили 45 раз
О товаре
Книга, предлагаемая читателям, станет верным советчиком и хорошим помощником в семейном хозяйстве. В ней содержатся сведения о способах хранения, переработки и приготовления овощей, плодов, ягод в домашних условиях. Популярно рассказывается об их пищевой ценности и лечебных свойствах. Приводятся старинные рецепты и научные рекомендации, многолетние наблюдения (вплоть до учета фаз Луны): они помогут лучше производить засолку и квашение, получать продукты высокого качества, долго сохраняющие питательные вещества.
Практические советы по рациональному использованию исходных продуктов в соленьях, квашениях, маринадах проверены длительным опытом, как и предлагаемые уникальные рецепты переработки огурцов, помидоров, капусты, грибов, чеснока, перца, яблок, ягод.
Характеристики
- Автор:
- Т.З. Кудрявцева
- Раздел:
- Консервирование
- ISBN:
- Год издания:
- 2016
- Количество страниц:
- 112
- Переплет:
- Мягкий переплёт
- Формат:
- 140x208 мм
- Вес:
- 0.12 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.
Дарим до 50 бонусов за отзыв