Власенко Е.: Зелень и салаты. Секреты чудо-урожая

Зелень и салаты - важная и незаменимая часть нашего рациона. Эти культуры являются богатейшим источником витаминов и минеральных элементов. Они придают особый вкус и аромат различным блюдам. А выращенные собственными руками зеленные культуры полезнее и вкуснее вдвойне! Эта книга расскажет о том, как круглый год получать чудо-урожай любимых салатов и зелени: - на грядке, - в теплице, - на подоконнике. В ней подробно описаны базовые правила агротехники и секреты увеличения урожайности. Вы узнаете: - каковы сроки посадки и особенности выращивания зеленных культур, - как увеличить их урожайность при различных способах выращивания, - как салаты и зелень используются в кулинарии и медицине, - какие культуры подходят для выращивания на подоконнике. Кроме традиционных для наших огородов культур: - лука, - чеснока, - салатов, - мяты, - хрена, - петрушки в книге представлены такие культуры, как: - эстрагон, - шпинат, - спаржа, - розмарин, - кервель и другие. Все приведенные рекомендации актуальны для средней полосы России.