Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Марк Медовник: Жидкости. Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни

Артикул: p5401592

Купили 59 раз

Жидкости. Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни - фото 1

О товаре

Материаловед и инженер Марк Медовник рассказывает об удивительных, загадочных и неожиданных свойствах самых известных жидкостей, которые нас окружают.

Керосин, жидкое мыло, кофе, чай, алкогольные напитки, чистящие средства, слюна, нитроглицерин, клей, соусы — со всеми этими жидкостями мы постоянно сталкиваемся в обычной жизни, но на самом деле знаем о них очень мало. Между тем, прогресс стал возможен во многом потому, что мы научились разбираться в мириадах всевозможных жидкостей — от керосина до кофе, от эпоксидов до жидких кристаллов — и управлять ими.

Эта книга о самых известных жидкостях — притягательных и угрожающих, освежающих и склизких, живительных и взрывчатых, вкусных и ядовитых. Мы не можем жить без них, но иногда они нас убивают (как цунами и подъем уровня воды). В будущем это взаимодействие будет только углубляться.

Книга построена вокруг перелета автора из Лондона в Сан-Франциско, но это необычный рассказ: полет описывается на языке молекул, сердечного ритма и океанских волн. Маршрут пройдет над вулканами Исландии, замерзшими просторами Гренландии, россыпью озер вокруг Гудзонова залива. Затем мы повернем на на юг и полетим вдоль побережья Тихого океана. На этом фоне можно поговорить о жидкостях в самых разных масштабах — от океанов до капелек в облаках, — рассмотрев параллельно занятные жидкие кристаллы в бортовой мультимедийной аппаратуре, напитки, предлагаемые стюардами авиалинии, и, конечно, авиационное топливо, которое позволяет удерживать самолет в стратосфере.

Фишки книги

Книга «Жидкости. Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни» вошла в шорт-лист престижной премии Royal Society Science Book Prize в 2018 году и стала книгой года по версии Financial Times.

Для кого книга

Для тех, кому интересна химия, в частности различные жидкости.

Для всех, кто любит узнавать новое об устройстве нашего мира.

Для студентов, которым нужна популярная книга по химии.

Характеристики

Осталось мало
1 235 ₽
1 099 ₽ - 11%
Снизить цену
Лучшая цена
Дарим 25 бонусных рублей

Ирина Колыбельская

5
Хотя от книги ожидала совсем другого: большего формата, цветных иллюстраций, с пояснениями и укрупненными молекулами и связями по типу детских книг, а на деле оказалось много текста и абсолютно ущербные картинки-схемы, все очень понравилось, текст интересный, 18+ стоит ,видимо, из-за раздела "опьяняющие".

Дмитриевна Маргарита

Это настоящая находка и замечательный подарок для любого химика .книга очень круто оформленная написана современным и интересным языком. Мне очень понравился стиль этого автора и так он объясняет состав и свойства некоторых веществ а также рассматривается необычные точки зрения все бытовые предметы которые нас окружают.