На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек
Артикул: p5776938
Характеристики
- Издательство: БОМБОРА
- Серия: Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий
- Год издания:2020
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-04-097943-1
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 288
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Формат: 142x220 мм
- Общий тираж: 6000
- Вес: 470 г
Описание
«Дорогой читатель, я хочу показать тебе мой Стамбул. Город, наполненный легендами и запахом гранатового сока, горами вызывающе оранжевых апельсинов и терпким ароматом янтарного чая. Я хочу напоить тебя самым вкусным на свете турецким кофе с кардамоном и угостить апельсиновым джемом по рецепту неунывающей Тукче-ханым, я хочу провести тебя по извилистым улочкам и потеряться в многочисленных переулках района Каракёй, я хочу рассказать тебе, что же такое настоящий стамбульский кейф. Давай заблудимся в лабиринтах азиатского Ускюдара, давай завтракать симитом с медом и сливками, давай полной грудью вдыхать воздух города капризной весны и гладить местных котов. Я расскажу тебе, что за султанский десерт создает шеф по прозвищу Итальянец, как приготовить креветки по старому османскому рецепту и где попробовать самый правильный балык екмек. Давай я покажу тебе мой Стамбул?»
Ваша Эсмира Исмаилова