Исмаилова Эсмира
Эсмира Исмаилова – детская писательница, член Союза писателей Беларуси. Кулинарный блогер и ценитель высокой кухни: последние пять лет занимается изучением кулинарных традиций разных стран и разработкой собственных рецептов во время длительных путешествий и командировок. Ведет кулинарный дневник, страницы из которого публикует в колонках кулинарных изданий. Увлекается фуд-фотографией и нутрициологией.
Все книги
Цитаты
Из книги «Стамбульские сплетни, или Секретная кухня турецких красавиц»
Стамбульские женщины говорят о мужчинах крайне редко. Вначале это сбивало с толку: о чем еще говорить с подругами, когда темы «дети», «шопинг» и «красота» полностью исчерпаны? Но только не здесь! Стамбулки часами болтают обо всем, что знают и о чем не имеют никакого представления, однако никогда даже словом не обмолвятся о противоположном поле. Это своего рода табу, неприкосновенная тема...
Принести на работу любимый стул, стол, сервиз или чайник в Стамбуле не просто принято – подобные действия вызывают здесь массу умиления на лицах коллег и даже начальства. Так что в современных офисах, оборудованных по последнему слову техники в стиле high tech, нередко можно обнаружить антикварную рухлядь, доставшуюся от прадеда или еще лучше – от прапрабабки.
Из книги «На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек»
Внутри мечеть была еще более прекрасна, чем снаружи. Окутанная нежным флером розовых мозаичных стен и тончайшей золотой росписью, которую собственноручно каллиграфировал султан Абдул-Меджид, она похожа на сказочный дворец с высокими стрельчатыми окнами, глядящими на Босфор.
Когда-то Ататюрк пошел наперекор султану, подписавшему акт о капитуляции в результате Первой мировой войны. Османская империя отдавалась на растерзание европейским державам. Это был крах, унизительный конец великой империи, простиравшейся когда-то от Вены до Малой Азии. Объединив вокруг себя войска, Ататюрк двинулся освобождать Стамбул — и победил.