Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Артикул: p711766
В наличии
1127 раз
купили
1459 p.
1256
p.-14%
Характеристики
- Издательство: Эксмо
- Серия: Легендарные кулинарные книги
- Переводчики:Кручина Е. Н.
- Год издания:2020
- Жанр: Кулинарные словари
- ISBN:978-5-699-87838-3
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 512
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Бумага: Классик
- Формат: 143x216 мм
- Общий тираж: 35000
- Вес: 650 г
Описание
Факты о книге:
- Хестон Блюменталь, легендарный шеф-повар, распорядился, чтобы все сотрудники его ресторана прочитали эту книгу.
- «Тезаурус вкусов» переведен на 12 языков мира.
- Победитель множества книжных премий по кулинарии.
«Этот тезаурус раскрывает значения того, что, кажется, известно всем и каждому, и открывает в этом всем знакомом очень много нового и непривычного. Он — хорошая база для того, чтобы чувствовать себя свободнее в обращении с продуктами. В нем множество идей, побуждающих готовить немедленно, благодаря нему вы расширите ваш кулинарный "словарный запас", — но то, во что превратятся эти знания, зависит от вас и ваших вкусов». — Роман Лошманов, главный редактор сайта «Еда»