Варвара Джанджгава

Варвара Джанджгава — кондитер международного уровня, в прошлом владелица собственного кондитерского производства в Екатеринбурге, профессионал, повышающий свой уровень мастерства и знаний у лучших кондитеров по всему миру. Обучалась у таких именитых кондитеров и чемпионов мира, как Jordi Bordas в Испании, Julien Alvarez, Frank Haasnoot, Emmanuel Hamon, Antonio Bachour, Alexandre Bourdeaux, Toni Rodriguez, Hans Ovando, Saba Janjgava и многих других. А также успешно закончила обучение по работе с карамелью и изомальтом, изготовлению карамельных композиций, многоярусных свадебных тортов. Проходила курс у шефа со звёздами Мишлен Gonzalo Luzarraga. Завоевала народную любовь вкуснейшими муссовыми тортами, печеньем и тортами без лактозы и яиц для детей с пищевыми ограничениями.