Эшер Дэвид – книги и серии

  • Новинки(1)
  • Предзаказы(1)
  • Серии(1)
  • Все книги(2)
  • Отзывы(1)

Предзаказы

Новинка
Искусство натурального сыроделия
Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет: как найти хорошее молоко, в том числе сырое; как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра; как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него; как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок; как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.
1 580 руб.
Отзывы об авторе (1)
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/

Мари Анезагх

10 сентября 2020

5
Дэвид Эшер - кулинар-писатель. Он описывает процесс естественного приготовления сыра, да притом так красиво и вкусно, что буквально хочется пойти в магазин и сыр купить. Или самому сделать. Автор использует для привлечения внимания красочные и сделанные с толком иллюстрации.