Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек

Артикул: p5776938

Купили 290 раз

На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек - фото 1
На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек - фото 2
На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек - фото 3
На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек - фото 4
На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек - фото 5
На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек - фото 6
На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек - фото 7
На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек - фото 8

О товаре

«Дорогой читатель, я хочу показать тебе мой Стамбул. Город, наполненный легендами и запахом гранатового сока, горами вызывающе оранжевых апельсинов и терпким ароматом янтарного чая. Я хочу напоить тебя самым вкусным на свете турецким кофе с кардамоном и угостить апельсиновым джемом по рецепту неунывающей Тукче-ханым, я хочу провести тебя по извилистым улочкам и потеряться в многочисленных переулках района Каракёй, я хочу рассказать тебе, что же такое настоящий стамбульский кейф. Давай заблудимся в лабиринтах азиатского Ускюдара, давай завтракать симитом с медом и сливками, давай полной грудью вдыхать воздух города капризной весны и гладить местных котов. Я расскажу тебе, что за султанский десерт создает шеф по прозвищу Итальянец, как приготовить креветки по старому османскому рецепту и где попробовать самый правильный балык екмек. Давай я покажу тебе мой Стамбул?»

Ваша Эсмира Исмаилова

Аннотация

Аромат турецкого кофе, хрусткий симит на набережной района Ортакёй, крик чаек над лабиринтом рыбного рынка, — Стамбул, единожды запавший в душу, не отпустит никогда. Дебютная книга Эсмиры не просто гид по красивым местам города и не еще один кулинарный путеводитель — это история о том, как познать стамбульский кейф, научиться никуда не спешить, наслаждаться янтарным менеменом на завтрак, маленькими глоточками пить тюрк кахвеси с послевкусием корицы и кардамона, следить за вальсом чаинок в тюльпанообразном бокале и вдыхать полной грудью запах Босфора и гранатового сока. Книга о рецептах, которым не одна сотня лет, о людях, чьи истории так и просятся на страницы романа, о бесконечно красивом городе на берегах Босфора.

Цитаты

Внутри мечеть была еще более прекрасна, чем снаружи. Окутанная нежным флером розовых мозаичных стен и тончайшей золотой росписью, которую собственноручно каллиграфировал султан Абдул-Меджид, она похожа на сказочный дворец с высокими стрельчатыми окнами, глядящими на Босфор.

Характеристики

Издательский бренд:
БОМБОРА
ISBN:
Возрастное ограничение:
16+
Год издания:
2020
Количество страниц:
288
Переплет:
Твердый (7БЦ)
Формат:
142x220 мм
Вес:
0.47 кг
Осталось мало
829 ₽
688 ₽ - 17%
Снизить цену
Дарим до 50 бонусов за отзыв

Полина Филиппова

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
Книга изобилует информацией. Ее здесь очень много. Столько подробностей, что мало не покажется. Эсмира - душевный автор. Эта книга что-то вроде учебника, только даже лучше. Она не нудная, не скучная, но благодаря ей можно узнать столько всего интересного, нового, полезного. К тексту прилагаются фотографии, вот только жаль, что черно-белые. Представляю, какой уютной оказалась бы книга, если содержала цветные снимки. Уют в ней есть, но с цветными фотографиями - это было бы нечто!

Ольга Огнева

5
В книге приводятся занятные изложения автора на предмет турецкой культуры и бытности. Книга написана увлекательным языком и может быть полезна как туристу, так и профессионалу для принятия информации к сведению. Приведены рецепты. Приведены иллюстрации. Книга весьма удачная, советую к покупке!

Евгений Лыжников

5
Я читал эту книгу перед своим первым посещением Стамбула и заочно влюбился в этот город, только по его описанию от Эсмиры. Попав туда, я понял всю прелесть этого города, этих маленьких улочек и хрустящего, свежеиспечённого симита, лучшего былык дюрюма, не в туристическом Эминёню, а в маленькой лавочке на Каракёй ( не у распиаренного Орлом и решкой Марио). Я научился понимать салеп и старейшую дондурму в Моде ( без всех этих представлений), влюбился в Ортакёй и крик чаек. Но самое важное, книга не только о рецептах, это прекрасный путеводитель-квест, начиная от место проживания героини ( я его нашёл), до всех вкусных лавочек. Книга легкая и воодушевляющая. И если вы по каким-то причинам не были в Стамбуле, то прочтите сначала книгу, влюбитесь в этот город и получите от него все его секреты по приезду

Жанна Вернеева

5
Это книга - кулинарная проза вкупе с атмосферностью путешествий - вот что это такое. То есть, не просто рецепты- основательные, умные, практичные... Нет, здесь много места отведено именно флеру такому, аромату отдыха, приятное безделье и расслабление - 80% в книге занимает место, тот самый кейф. Купила в надежде именно на это (мой отпуск в этом году, увы, не задался - так хоть почитать!) - что рецепту будут плавать в турецких грёзах)). и так и вышло. так что. если чётко за ними, рецептами, то советую лучше что-то другое поискать. у этой книги акцент несколько смещён от кулинарии в сторону самой Турции.

Александр Беланов

5
Рекомендую всем, кто побывал в Стамбуле и полюбил этот город... Глоток свежего бодрящего утреннего кофе, а не книга! И КЕЙФ от чтения с первой до последней страницы - будто сам снова побродил по улочкам Стамбула, прошёлся вдоль Босфора.... КЕЙФ!

Авторизуйтесь, чтобы получить скидку