Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
Ваш город —
Москва?
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)
Ольхов Олег

Ольхов Олег

Олег Ольхов — шеф-повар, хорошо знает и любит традиционную православную кухню, служитель Свято-Данилова монастыря.

Олег Ольхов вспоминает, что с детства интересовался поварским делом, помогая маме. Еще учась в школе, поступил стажером в ресторан, а по окончании школы закончил профессионально-техническое училище и стал поваром.

Стажировался в различных столовых, а завершив образование, стал поваром в «Баку-Ливан-Наср». В девяностых уехал в Германию, где также работал поваром. Вернувшись, стал работать в столичном ресторане и занимался организацией пунктов питания для бездомных.

В 2008 году стал поваром в Свято-Даниловом монастыре.

Олегом Ольховым собрано множество рецептов. В 2015 году он поделился частью из них в первой книге, «Постные блюда монастырской кухни. История. Традиции. Рецепты». В 2016 году вышла вторая книга «Пасхальные блюда православной кухни»

Все книги