Жук Константин Витальевич – книги и серии

  • Серии(5)
  • Все книги(6)
  • Отзывы(0)
Жук Константин Витальевич

Константин Жук – известный ресторатор, ведущий колонок в журналах, автор нескольких книг по кулинарии.

После окончания школы поступил в колледж, обучающий управлению отелями и ресторанами. Уже на первом году обучения получил свою первую работу в ресторане Jacks в центре Москвы. После обучения работал в столичных ресторанах «Лисья Нора», «Шангри-ла», «Лукоморье», где совершенствовал навыки классической французской, итальянской, британской, индейской, грузинской, американской, тайской, филиппинской, японской, китайской и русской кухонь. Стажировался у шеф-поваров Тьери Мона, Марка Ульриха и Ричарда Кветона.

Возглавлял кухни журналов «Школа Гастронома», «Коллекция Рецептов» и «Гастрономъ» в издательский доме «Вкусная жизнь».

С 2018 года бренд-шеф курорта «Имеретинский», в управлении два ресторана — «Босфор» и «Библиотека», кафе «Хоум Бургер», столовая «Счастье Есть», два летних бистро на берегу моря — «Шаверма Поинт» и бар Flame, булочная «Бублик». 20 декабря 2018 года под руководством Константина панорамный ресторан «Библиотека» стал лучшим рестораном при отеле в городе Сочи по версии премии портала Night2Day.

Отзывы об авторе (0)
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.