Домашний сыр
Артикул: p713755
Купили 745 раз
О товаре
«Я постарался изложить очень серьезные принципы очень простыми словами, понятными каждому. В книге нет заунывных технологических и поварских терминов, только суть, только четко изложенные, проверенные десятки раз в деле рецепты, адаптированные под российские реалии. Как мне кажется, нет ничего более приятного, чем осознание того, что у тебя ПОЛУЧИЛОСЬ! И того, что люди, которые еще несколько месяцев назад усмехались, глядя на твои котелки с молоком, самодельные прессы и формочки, говорят: «А как ты это приготовил? Научи и нас!»
Аннотация
На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготволения сыра в домашних условиях - от выбора сырья до идеального рецепта.
Характеристики
- Автор:
- Константин Жук
- Серия:
- Кулинарное открытие
- Раздел:
- Кулинарные рецепты
- Издательский бренд:
- БОМБОРА
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2020
- Количество страниц:
- 96
- Переплет:
- Твердый (7БЦ)
- Бумага:
- Офсетная
- Формат:
- 203x263 мм
- Вес:
- 0.55 кг
Алена Ладина
на book24.ru
Татьяна Марьевич
Татьяна Комарова
на book24.ru
Мария Клинова
на book24.ru
Майя Морозова