Иванова Светлана Владимировна: 365 рецептов вкусных салатов: теплые, десертные, легкие, сытные

Добрый день, уважаемые коллеги, уважаемые читатели данного отзыва и уважаемые поклонники кулинарии во всех ее проявлениях. Традиционно считается что салаты – это несерьезная еда и не пристало мужчинам интересоваться подобными блюдами и в особенности рецептами их готовки. Ведь особого толку от них якобы нет. Это обычное антрэ к полноценному обеду и сосредотачиваться необходимо скорее на основных блюдах нежели на подобных вот на скорую руку приготовленных продуктах. Однако смею вас уверить что это не так, совершенно не так. И салаты бывают разные. И иногда салаты бывают такими, что после них не нужен ни обед ни ужин – они настолько изысканны, сытны и калорийны, что могут считаться украшением любого стола и любой трапезы. И если вы будете уметь готовить подобные салаты, то от этого только честь вам и хвала. Мир салатов широк и разнообразен. Среди них есть и совершенно простые салатики, которые реально готовятся не более чем за пять минут – для этого только и надо что постругать и пошинковать овощную нарезку да приправить это все маслом, майонезом или же набухать какого-нибудь соуса (можно даже сделанного также своими руками). Но есть среди салатов и настоящие монстры, для приготовления которых требуется не только существенное время, но и весьма необычные ингредиенты, которые трудно даже бывает достать и приходится иногда в домашних условиях заменять какими-то более доступными продуктами отчего у салатов появляется явно другой вкус. В общем – широкое поле для экспериментов. И, смею вас уверить, если ваша например вторая половинка не воспринимает еду как просто «зарядку» для собственного организма топливом, а все же отдает должное вкусовым и даже видовым качествам приготовляемых блюд, то приготовленный вашими руками салат, который удовлетворит вкусам, будет явно воспринят с благосклонностью а вы получите лишние очки в вашем жизненном пути (вот такой вот утилитарный взгляд на предмет также имеет место быть). Но собственно к чему это я сделал такой спич… А к тому, что вашему вниманию сейчас предлагается книга, в которой вы можете найти рецепты более трех сотен самых разных салатов, которые вполне можно приготовить и в домашних условиях безо всяких проблем и треволнений (и опять же если даже каких-то продуктов вам не удастся достать, можно будет попробовать заменить их более доступными аналогами, что позволит вам не только оптимизировать общее время приготовления и финансовые затраты, но и исследовать как изменится вкус готового блюда при замене комплектующих так сказать). Сама по себе книга издана очень хорошо и, честно сказать, даже имеет вид более-менее подарочного издания. Конечно же. Дарить подобную книгу на день рождения это не есть хорошо или правильно (все же есть несоответствие между значимостью повода и подарком), но в качестве простенького подарка так сказать «по случаю» книга вполне подойдет. Она сделана очень хорошо, качественная бумага, отличные иллюстрации, очень красивая печать и так далее и тому подобное. Ну а содержание тоже вполне отвечает целям и задачам данного издания. В книге действительно приведено более трех сотен рецептов самых разных салатов, начиная от самых простых и заканчивая сложными, холодных и теплых, овощных, с мясом, с морепродуктами, салатов низкокалорийных и, напротив, чрезвычайно сытных. В общем – салатов на любой вкус, пристрастия и кошелек. И главное что рецепты приготовления написаны очень простым понятным языком и очень кратко и емко, так что любой человек, как мне кажется, с процессом готовки отлично справится.