Левашева Е.: Блюда и консервы. Боровики. Грузди. Опята

Очень приличное количество грибов указано в книге и их рецептурные приготовления-заготовки. Я скажу честно, к грибам у меня было некое предвзятое отношение - всё же, дары леса могут преподнести пренеприятнейший сюрприз в виде ложных грибов и случайно среди нормальных затесавшихся выродков. И очень неожиданно книга помогла этот страх развеять, потому что, если не считать безвредных шампиков и вешенок, то в перечисленных лесных грибах если что и есть нам не нужного, убивается первой варкой! Нашла очень лёгкие рецепты и теперь даже засолки не боюсь. Рада, что можно делать заготовки - грибы по белку круче мяса, вы знали? Книга просто по рецептам. мне именно это важно - не готова сложное часами делать на кухне.

Очень люблю красиво и одновременно забавно, тематично оформленные книги, особенно кулинарные, здесь ка краз такой случай. Но и замечу, что не только в красоте польза книги - неожиданно много грибных разнообразных рецептов под всякие поводы застольные (солёные. маринованные), ежедневные , постные и т.п. Очень просто и легко готовить по ним, проверил несколько, доволен и книгу рекомендую.

Абсолютно всем понравилась книжечка - от милого и тематического оформления в виде баночки с грибами до составляющего - рецептов грибов. Я не ожидала, что будет так много рецептов по разнообразию - по солению, по маринованию, по жарке; можно сделать это без консервации и можно на долгое хранение. И ещё - много рецептов не просто по количеству, но по разнообразным грибам: известно же, что некоторые грибы лучше жарить, а другие солить. И вот на каждый вид есть свой рецепт. Плюс пояснения, как чистить и прочее.

Для грибников очень даже хорошая книга, потому что здесь есть очень хорошие и приличный рецепты, которые помогут вам сохранить ваши грибы и наслаждаться ими даже зимой, в не сезон. Рецепты все адекватные и очень хорошие. Мне лично они очень понравились. Цена хорошая, бонусом есть даже картинки.

Красивое и оригинальное оформление маленькой книги - баночка с грибами. Даны рецепты вкусных блюд и заготовок из белых грибов, опят, маслят, рыжиков, вешенок и др. Как я люблю солёные грузди с картошкой! Попробую сделать икру и грибное ассорти.