Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
Ваш город —
Москва?
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Донован Мери: Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара

Артикул: p140851

Купили 24 раза

Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара - фото 1

О товаре

Это учебное издание, предназначенное для студентов и преподавателей кулинарных школ разных направлений, отвечает самым современным требованиям. Книга предла­гает основополагающие знания по таким важным в кулинарии темам, как выбор про­дуктов, инструменты и классические методики, разъясняя каждое понятие (метод) тек­стом, пошаговыми цветными иллюстрациями и таблицами. Помочь в освоении кули­нарных технологий призваны более 300 базовых рецептов.

Характеристики

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.